Готовим вкусный салат из редьки и капусты для похудения

Желающим похудеть просто необходим салат из редьки. Калорийность такого блюда достаточно низкая, поэтому нет угрозы набрать лишние килограммы. А сочетание редьки с другими овощами внесет разнообразие в повседневный рацион.

Диетический салат из редьки и капусты совсем несложно приготовить. Понадобится вилок белокочанной капусты, черная редька, а также зелень укропа, зернышки тмина. Капусту необходимо мелко нашинковать, редьку очищают от кожуры, затем натирают при помощи крупной терки.

Укроп нарезают как можно мельче. Для заправки нужно взять оливковое или рафинированное подсолнечное масло, добавить в него немного яблочного уксуса — можно заменить соком лимона — специи по вкусу, соль. Смешать вместе капусту, редьку и укроп, полить заправкой, посыпать сверху зернышками тмина. Вкусный и полезный салат из редьки с капустой готов.

Важно помнить, что блюда с участием такого продукта, как редька имеют противопоказания. При болезнях почек, а также при различных заболеваниях желудка салаты из редьки не желательно употреблять их в пищу.

Вкуснейший салат можно приготовить из японской редьки дайкон, белокочанной капусты, морковки и яблока. Капусту нарезают при помощи шинковки, морковку и редьку дайкон очищают от кожуры, затем натирают на терке (крупной).

Если в хозяйстве имеется специальная терка для морковки по-корейски, то можно воспользоваться ею, тогда получится длинная и тонкая соломка, которая сделает салат намного интереснее и вкуснее. Яблоко очищают от кожуры, поливают его соком лимона, затем трут на мелкую терку. В миске смешивают морковку, редьку, капусту и яблоко. Для заправки используют оливковое масло первого отжима, в которое добавляют сок лимона. Готовят салат перед подачей на стол, так как яблоко может потемнеть и внешний вид блюда будет испорчен.

Оригинальный салат можно приготовить из японской редьки дайкон, спаржевой (стручковой) фасоли, пекинской капусты и консервированных мидий. Спаржевую фасоль избавляют от грубой жилки, которая располагается вдоль стручка, затем разрезают стручок на несколько частей. Отваривать стручковую фасоль лучше всего на пару, так как при таком способе готовки большая часть витаминов сохраняется, что немаловажно при соблюдении диеты.

Мидии можно взять консервированные, они готовы к употреблению полностью, и не нужно тратить время на их отваривание. Пекинскую капусту нарезают соломкой, она намного нежнее белокочанной, поэтому толщина нарезки не имеет большого значения. Дайкон очищают и нарезают как можно тоньше. На сервировочную тарелку укладывают листья салаты, сверху располагают пекинскую капусту, спаржевую фасоль, японскую редьку и мидии. Для соуса берут оливковое масло, добавляют зерновую дижонскую горчицу, добавляю яблочный уксус и немного меда, поливают салат заправкой.

Необычный салат можно приготовить из черной редьки, белокочанной капусты, огурца куриной грудки, заправляется блюдо соусом из авокадо. Черную редьку очищают, затем трут на крупную терку, капусту шинкуют, огурец нарезают тонкими слайсами. Куриную грудку отваривают на пару или же в подсоленной воде, затем режут некрупными кусочками.

Авокадо разрезают на части, вынимают из него крупную косточку, очищают от кожуры, обязательно поливают соком лимона, чтобы плод не потемнел раньше времени. Мякоть авокадо превращают в пюре при помощи блендера, добавляют немного несладкого йогурта с низким процентом жирности. Смешивают вместе редьку дайкон, отварную куриную грудку, капусту и огурец, солят, заправляют салат соусом из авокадо. По желанию можно добавить в блюдо семечки кунжута, миндаль или грецкие орехи. Вкуснейший салат можно подавать к столу!

Редька для похудения используется нечасто по той причине, что не все знают, как ее правильно приготовить. Салаты на основе этого продукта не только вкусны и питательны, но и помогают сбросить лишние килограммы.