В последнее время ягоды годжи обрели неимоверную популярность, так как по словам ученых, являются самыми полезными на земле. Родиной годжи выступают тибетские, а также гималайские горы.
В Китае данная ягода растет на огромных плантациях, поэтому местные жители здесь живут очень долго и имеют отличное здоровье. Они называют годжи «ягодой счастья и долголетия».
И неслучайно, ведь одна маленькая ягодка содержит в себе огромное количество полезных веществ. Доказано, что она включает в себя 21 минерал, 18 аминокислот, в которых так нуждается организм, а также много полисахаридов, которые нельзя встретить ни в одном продукте.
Кроме того, в ягодах находится очень важный химический элемент – Германий, который помогает людям в борьбе с раковыми заболеваниями, а также с сахарным диабетом. Ягоды годжи полезно употреблять тем, кто страдает лишним весом, так как они избавляют от целлюлита, а также расщепляют жировые клетки, поэтому и происходит процесс похудения.
Для регулярного потребления желательны сушеные ягоды годжи, которые можно приготовить самостоятельно. Стоит отметить, что сушеная ягода несколько напоминает изюм, но немного крупнее. Она красного цвета, и по форме напоминает барбарис, поэтому жители именуют ее «тибетским барбарисом».
Для того чтобы приготовить сушеные годжи, нужно взять спелые ягоды и положить их или на солнце, или в специальную сушилку для овощей. Когда они высохнут и станут мягкими, то можно быть уверенным, что они готовы к употреблению.
Для того чтобы организм получил дозу необходимых витаминов, достаточно взять столовую ложку сушеных ягод и залить их кипятком. По желанию можно добавлять сахар и любимый чай. Получится отличный целебный напиток, который поможет сохранить отличное настроение, избавит от депрессии и плохих мыслей.
Также сушеными ягодами можно украшать десерты, добавлять их в разнообразные салаты, выпечку, йогурты, а также супы и коктейли. Стоит отметить, что если приготовить рисовую кашу и добавить в нее несколько ягод, то будет огромная польза для тех, у кого нарушено зрение или наблюдается слезоточивость глаз.
Если же сделать чай из хризантем и ягод годжи, то он будет полезен тем, кто страдает повышенным артериальным давлением. Также такой чай на дольше сохранит молодость и избавит от морщин, но только при условии регулярного применения. С ежедневным употреблением ягод не стоит переусердствовать, всего 15 грамм ягод на день окажут неимоверную пользу для организма.
Стоит отметить, что ягоды годжи можно приобрести через специальные интернет-магазины, в свободном доступе их найти очень тяжело, тем более, что в аптеках они будут стоить намного дороже.
