Здоровое питание без насилия над собой

Как результат — лишние килограммы, в худшем случае — проблемы с желудком. Но ведь здоровое питание — это не обязательно абсолютный отказ от любимых блюд, это всего лишь разумное сочетание исключительно полезных продуктов с исключительно вкусными, но не совсем полезными.

Общепризнанные правила здорового питания

Полезно:

• Овощи и фрукты, преимущественно свежие
• Крупы и злаки, лучше нерафинированные
• Кисломолочные продукты
• Мёд, сухофрукты
• Мясо, рыба и птица нежирных сортов
• Натуральные соки из овощей и фруктов
• Зелёный чай и травяные чаи
• Простая чистая вода

Способы приготовления продуктов: на пару, тушение, варка

Режим питания: 5-6 раз с равными промежутками, без перекусов, до 18-19 ч. вечера Вредно:

• Сахар
• Соль
• Хлеб и сдоба из муки высшего сорта, особенно свежие и ещё горячие
• Мясо, рыба и птица жирных сортов
• Газированные напитки, особенно — сладкие
• Кофе, чёрный чай
• Алкоголь
• Способы приготовления: жарка (особенно до коричневой корочки!), приготовление в микроволновой печи, копчение, консервирование, маринование
• Режим питания: 1-2 раза с раЗными промежутками, поздние ужины

Здоровое питание — не бездумное следование правилам, а разумный подход

Вставая на путь здорового питания для похудения или для решения некоторых проблем со здоровьем, следует, однако, помнить, что во всём нужно соблюдать меру. Максимализм и категоричность — не самые лучшие помощники. Вовсе не обязательно скрепя сердце отказываться, к примеру, от горячо любимой жареной картошки в пользу ненавистной гречневой каши. Последствием такого «героического» поступка может быть то, что обиженная картошка с хрустящей корочкой будет каждую ночь являться к «изменнику» во сне и терзать его навязчивыми обонятельными галлюцинациями. Разумнее будет просто несколько уменьшить употребление любимого блюда, оставив ему один-два раза в неделю вместо одного-двух раз в день. Не следует пихать в себя полезную и богатую витаминами морскую капусту, если тошнит от одного её запаха. Вряд ли организму будет польза от такого насилия. При выборе продуктов питания всё-таки нужно прислушиваться к себе, доверять своим ощущениям. Не может принести пользу продукт, на который организм реагирует подобным образом. Если график и условия работы не позволяют питаться регулярно и ужинать за несколько часов до сна, не стоит расстраиваться и постоянно испытывать чувство вины за поздние и обильные ужины, а также за съеденную на обед шоколадку вместо овощного супчика. Негативные эмоции порой способны нанести здоровью намного больше вреда, чем нарушение рекомендаций по правильному питанию. Итак, здоровое питание — это не полный отказ от вредных продуктов в пользу полезных (простите за невольный каламбур). Здоровое питание — разумное сочетание этих продуктов при обязательных условиях: любить себя и не винить за некоторые пищевые излишества, прислушиваться к своему внутреннему голосу и не издеваться над организмом.